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Conheça cerveja artesanal em Lisboa no Lisbon Beer Fest

Lisbon Beer Fest
By Inês ALMEIDA . 3 years
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Atividades Lisboa

O festival do Lx Factory prova que existe boa cerveja artesanal em Lisboa

 

Vai acontecer novamente o Pátio da Cerveja – Lisbon Beer Fest no Lx Factory, em Alcântara, Lisboa, de 19 a 21 de Maio. A 3.ª edição do evento regressa com mais de 100 cervejas portuguesas e internacionais, ao invés da edição anterior, em que apenas tinha cervejas lusas e espanholas.

 

Para poder participar no festival e provar as cervejas, só precisa de comprar um copo reutilizável por €3. Os preços das cervejas são determinados pelas próprias marcas, podendo ir de €1 até €4. Além da cerveja, o Pátio da Cerveja – Lisbon Beer Fest vai contar com vários workshops dedicados à produção artesanal de cerveja, palestras e provas comentadas com especialistas do ramo.

 

No entanto, nem tudo gira à volta de cerveja artesanal no Pátio da Cerveja – Lisbon Beer Fest. Neste evento também haverá stands de comida de rua e atuações musicais ao vivo. A primeira edição deste evento decorreu em 2015, no Mercado de Santa Clara, na Graça, contando apenas com 11 produtores. Em Maio de 2016 o evento mudou-se para a Fábrica XL do Lx Factory.

 

 

O que é a cerveja artesanal?

 

De uma forma geral pode considerar-se artesanal a cerveja que é produzida com recurso a métodos mais artesanais do que aqueles praticados pelas grandes unidades industriais. Nas cervejas artesanais são utilizados ingredientes com o único objectivo de melhorar o sabor e não apenas para maximizar os lucros. Estas também são muitas vezes chamadas de cervejas especiais ou gourmet.

 

As cervejas industrializadas são produzidas em maior escala, com o objetivo de vender em maior quantidade, para o maior número possível de consumidores. Estas também passam por processos diferentes da cerveja artesanal, tais como a filtração e a pasteurização. As cervejas artesanais, por seu turno, são produzidas em menor escala e com mais cuidado, sendo o foco principal a qualidade. Todo o processo é controlado pelo produtor, sendo mais lento, pois não são adicionados produtos químicos para o acelerar.

 

 

Endereço: R. Rodrigues de Faria 103, 1300 Lisboa

Horário: 16h00 às 04h00 (sexta-feira), 14h00 à 01h00 (sábado), 14h00 às 21h00 (domingo)

 

Consulte o website do Pátio da Cerveja – Lisbon Beer Fest.