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LucDuc é a nova gelataria artesanal que chegou a Campolide

LucDuc
Par Inês ALMEIDA Il y a 4 ans

Os sabores da nova gelataria artesanal esgotaram todos em dois dias

 

Se há algo que tem proliferado por Lisboa que nem pãezinhos quentes são as gelatarias artesanais. Tomara, com este calor só apetece comer gelados, de preferência o mais genuínos possível, como os verdadeiros gelados italianos. A última novidade a chegar à cidade é a gelataria artesanal LucDuc, mais precisamente à zona de Campolide. Apenas com uma publicação na página de Facebook e a distribuição de flyers por Campolide, a LucDuc esgotou todo o seu stock de gelados nos dois primeiros dias.

 

“Foi muito bom, mas tivemos de trabalhar o dobro nos dias seguintes para termos gelados suficientes”, explicou Luciano Pellizzari, um dos responsáveis do projeto à revista digital NiT. A nova gelataria artesanal de Campolide abriu portas no dia 5 de Agosto e na sua vitrina expõe os mais de vinte sabores de gelados à escolha. Estes são feitos unicamente com ingredientes portugueses.

 

 

LucDuc

 

Atrás da montra de gelados, pode ver Luciano Pellizzari com o seu sócio, Duc Hoang, a preparar os gelados. Apesar da LucDuc estar a ser um sucesso, Luciano não tinha experiência na área, pois sempre trabalhou na área comercial de uma multinacional. “Viajava muito pela Europa e pelo mundo, mas nunca tinha tempo para conhecer nada realmente. Era um trabalho muito stressante.”

 

Foi nas viagens de trabalho que Luciano descobriu Portugal e quis abrir uma gelataria por cá. “Percebi que os portugueses gostavam muito de gelados e como aqui em Campolide não havia nada do género, arrisquei”. Chegou a Portugal no início do ano com Duc Hoang, que já tinha alguma experiência de trabalho em gelatarias em Itália. Oito meses volvidos abrem a LucDuc, em que a técnica aplicada é a italiana, mas os produtos são todos portugueses, do leite, às natas e à fruta.

 

Pode optar por gelados em cone ou copo, como habitual. Uma bola custa €2,00, duas bolas custam €3,00 e três bolas ficam a €4,00. Em breve, Luciano e Duc tencionam fazer também frappés com os gelados disponíveis. Na vitrine encontra os sabores expostos com legenda em italiano (e tradução em português). As opções são muitas, a começar pelas frutas, como morango, melancia, manga, limão, figo ou laranja, ou outras mais gulosas, como coco, nutella, cheesecake, Oreo, requeijão com figos caramelizados, café, avelã e pistácio.

 

Fonte: NiT