Assim é no 100 Maneiras, uma história que nasceu de um ponto final – o encerramento do primeiro 100 Maneiras, em Cascais – e que cresceu por entre as paixões de Ljubomir Stanisic.

A ideia, criar um espaço onde a experiência gastronómica pudesse ganhar contornos democráticos, tomou Lisboa de assalto, em 2009, e o sucesso não demorou a sentir-se.

Pela primeira vez, surgia na capital portuguesa um restaurante
com um único menu de degustação a preços acessíveis.
Lisboa gostou e o 100 Maneiras maturou.