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Lapa

Casa de Pasto

Rua de São Paulo, 20, 1º andar
1000-428
Lisboa
PT

Desde 2013 que a Casa de Pasto faz as delícias de quem a visita. Situada num primeiro andar da Rua de São Paulo, Cais do Sodré, quem entra sabe que, mais tarde ou mais cedo, voltará.
Desde a sua fundação que o espaço se assume como sendo a meca Lisboeta para a comida tradicionalmente Portuguesa. Pode ter os princípios da velha guarda na base, mas é com sangue na guelra que todos os dias recebe os comensais que visitam este espaço junto ao Rio Tejo.
A ementa apela ao antigamente, ao clássico, ao requinte, à soberba do sabor. Os sabores, esses, são objectivamente nossos, Portugueses, remetendo o paladar para épocas em que a comida possuía uma verdade impossível de ignorar. Mas não é apenas no paladar que esta Portugalidade se assume sem desculpas. A decoração, criada para aliciar mais sentidos para a experiência Casa de Pasto, atira-nos de volta para a casa da Avó, com uma selecção que remonta às tendências dos séculos XIX e XX. Na sala e bar, há elementos que, de certo, todos nós recordamos da infância ou de fotografias antigas da família. Por entre frigideiras, tachos e técnicas de cozinha que revelam o melhor de cada produto, a equipa que cria os sabores Casa de Pasto mantém firme a convicção de que é na sazonalidade que reside a alma de um excelente prato. Por cá, tudo remete para isso – para a alma Portuguesa que, acima de tudo, sabe reconhecer a comida e sabores verdadeiramente seus.