Localizado no meio do jardim biológico do hotel encontra o Food Circle. Aqui, à volta do balcão, há lugar para 12 pessoas que queiram viver uma experiência gastronómica única – por baixo das estrelas, rodeado das ervas e aromas do jardim, de contacto directo com os Chefs e a terra. Aqui usam-se apenas métodos de cozinha ancestrais e o fogo tem protagonismo. Usa-se o que o jardim biológico nos traz. A experiência gastronómica é acompanhada com os melhores vinhos.