Pulpa é o novo espaço em Lisboa para fãs de comida saudável

Aqui encontra vários tipos de comida saudável, de saladas a smoothies

O Pulpa é um espaço de 12 metros quadrados, localizado perto do Lx Factory, em Alcântara, em que encontra várias opções de comida saudável para levar. Apesar de ser pequeno, neste take away encontra das cartas mais ricas em comida saudável da cidade de Lisboa. De saladas, a sumos naturais, smoothies e sopas, difícil é escolher.

O responsável por este novo espaço é Pablo Bruno, um argentino de 29 anos. Formado em arquitetura, trabalhou o design de alguns espaços e, foi desta forma, que teve a ideia de criar o Pulpa. Em conjunto com ele, há mais dois sócios, Ana Fernandes, proprietária da LXeeseCake, a loja de cheesecakes da Lx Factory, e Omar Murud.

O objetivo era criar um espaço ligado à comida saudável e ao cuidado com o corpo e a alimentação. Apesar da carta ser rica, nem tudo é confecionado no espaço. No entanto, é lá que são preparados todos os dias os sumos naturais e os smoothies. Estes levam ingredientes como ananás, cenoura, limão, erva cidreira, hortelã ou água de coco.

Também as saladas são finalizadas no Pulpa. Pode optar pela Inca, que leva amêndoas tostadas, coentros, menta, pepino, pimentos, quinoa, maçã, salsa e tomate cherry (€4,50) ou a Moroccan, por exemplo, que tem alface, amendoins, cebola roxa, couscous, couve roxa e sementes de sésamo (€4,50).

A carta do Pulpa também inclui sopas e todas têm o mesmo preço, €2,50. A Orange leva abóbora manteiga, cenoura, natas de soja e raspa de laranja, a Green tem bróculos, courgette e pimenta e a Yellow é feita com peito de frango, chuchu e milho doce.

Em breve, o Pulpa também vai estar presente numa carrinha, que vai do MAAT às Docas de Lisboa.

Endereço: Rua 1º de Maio 21, 1300-051 Lisboa

Horário: das 10h00 às 19h00 (encerra à terça-feira)

Fonte: NiT